Za posnu slavsku trpezu ove godine treba izdvojiti ozbiljnu sumu novca: Nečija cela plata ode na svega 20 gostiju

Slavska trpeza je za mnoge porodice u Srbiji ne samo tradicija već i prilika da okupe prijatelje i rodbinu. Iako se čini da je posna slava povoljnija od mrsne, ipak nije tako i troškovi često dostižu visoke iznose, pogotovo kada se priprema za veći broj gostiju. Za domaćina koji planira da ugosti davdesetak ljudi, prosečan izdatak varira od 27.000 dinara, pa sve do 42.000.

Glavni trošak je riba, a za ovaj broj gostiju pazari se desetak kilograma ribe. Cene osciliraju u zavisnosti od vrste. Šaran je trenutno 600 dinara po kilogramu, dok su jeftinije opcije babuška, koja je 300 i tostolobik od 400. Skuplji izbori su som, koji košta 800 dinara, i smuđ, koji je i dalje 1.200.

Pečenje ribe u pekari dodatno košta od 250 do 300 dinara po kilogramu. Računica na kraju pokazuje da ako se domaćin odluči za kombinaciju ribe srednje cene treba da plati između 6.500 i 10.500 dinara.

Slavski kolač se može pazariti po ceni od 600 do 2.000 dinara, u zavisnosti od veličine i kvaliteta, dok slavsko žito košta od 900 do 1.000 dinara po kilogramu.

Domaćini često biraju da posluže dve torte, i to ukupno košta između 4.400 i 9.600 dinara, zavisno od toga da li se odlučuju za osnovne ili luksuznije varijante. Sitni kolači su, takođe, popularan izbor, a njihova cena zavisi od mesta kupovine. U pekarama kilogram staje oko 1.300, dok u poslastičarnicama cena dostiže 1.800 dinara. To znači još dodatnih oko 5.000 dinara.

Pored hrane, neizostavan deo je i piće, koje uključuje vodu, sokove, vino i rakiju, a sve to dostiže cenu od oko 12.000 dinara.

Iako slavska tradicija ne poznaje štednju, ovakvi iznosi mogu biti ozbiljan udar na budžet prosečne srpske porodice.

Bonus video:

(Espreso/kurir/TM)